kaaskeuring
Recordaantal boerenkazen gekeurd
De kaaskeuring van Fokveedag Boerenlandfeest was in trek. Er werden vrijdag in Het Bruisend Hart maar liefst zo’n 125 boerenkazen, een recordaantal, gekeurd. De boerenkazen zijn morgen -zaterdag 7 oktober- te zien en te proeven in de Streektent. Klik hier voor de resultaten van de kaaskeuring Hoornaar 2017
Kaascommissie breidt op Fokveedag uit met kinderjury
HOORNAAR – De kaascommissie timmert op Fokveedag Boerenlandfeest de laatste jaren flink aan de weg. Ook op zaterdag 7 oktober weer. Dan wordt de kinderjury geïntroduceerd. De kaaskeuring vindt traditiegetrouw plaats aan de vooravond van de Fokveedag. Vrijdag 6 oktober wordt er in Het Bruisend Hart in Hoornaar in meer dan vijf rubrieken gekeurd. Naar […]
Oktober Boerenkaasmaand gaat van start op Fokveedag Boerenlandfeest
Al eeuwenlang wordt er op de Nederlandse boerderijen kaas gemaakt, een traditie die vaak van generatie op generatie in stand gehouden wordt. Inmiddels zijn er nog slechts zo’n 380 boeren die op een ambachtelijke wijze kaasmaken. Ieder op zijn eigen manier en met en met zijn of haar eigen kennis van kaasbereiding. En dit is […]
